Wir suchen Verstärkung! Freie Stellen in der Küche und auch im Service!

Frisch, fit und fröhlich!

Unsere Vorspeisen

Reh-Tartare (100g) mit Trüffelbutter, Kapern und Salzsardinen       € 14,90
 
Hirschrohschinken dazu Birnen-Chutney und Rote-Rüben-Brot            € 13,90
Stangenselleriesalat mit Kichererbsen und gebackenen Falafelbällchen     € 13,90

Suppen

Rindsuppe mit Leberreis und Gemüse      €   4,70
Selleriecremesuppe mit Erdnüssen, Chili-Öl und Salsa          €  5,90

Hauptspeisen

Gebackenes Bauern-Cordon-Bleu    € 17,90
gefüllt mit Speck, Pfefferoni und Emmentaler
dazu Pommes frites

In der Knusperpanier gebackenes Lachsforellenfilet      € 21,90
dazu Kartoffel-Vogerlsalat mit Kernöl
 
Gegrilltes Rosmarin-Hühnerfilet   € 17,90
auf Trüffelpolenta, Butter-Karfiol und Jus
 
Gegrilltes Filet vom Zander        € 18,50
an Kürbisrisotto mit Mozzarella und karamellisierten Kohlsprossen

Schweinefilet „Wellington“ im Blätterteig gebacken       € 19,90
mit Pilzen, Rohschinken und Kräutern
dazu Pfannenkartoffeln und Gemüse

Würzige Wild-Cevapcici mit Pommes frites und Zwiebelsenf       € 15,50
 
Geschmorte Hasenkeule im Rotweindepot    € 18,90
mit Rotkraut und Serviettenknödel
 
Hausgemachte Steinpilzravioli serviert in brauner Butter    € 17,90
mit Parmesan, Rucola und Kirschtomaten
 
Hausgemachte Eiernokerl mit Junglauch und Rote-Rübensalat       € 13,90



Seeland-Klassiker
…Traditionen wollen gewahrt werden!

Suppen

Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten    € 4,70

Gulaschsuppe          € 6,10

Zuppa Pavese (Rindsuppe mit Käsecroutons, Spiegelei und Parmesan)   € 6,10


Hauptgerichte

Gebratenes Hühnerfilet mit Mozzarella und Tomaten überbacken    € 17,90
auf Obersbandnudeln und Jus

Mixed-Grill mit Buttergemüse und Pommes frites            € 17,90

Gegrilltes Schweinesteak „Dürnstein“       € 17,90
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Preiselbeerpfirsich

Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“       € 15,20
mit Petersilkartoffeln

Wiener Zwiebelrostbraten    € 19,90
dazu gebackene Zwiebelringe und Bratkartoffeln

Hausgemachte Leberwurst     € 12,90
mit warmem Krautsalat und Kartoffeln

Gebackene Blunzenradeln auf Kartoffelsalat     € 12,90
mit frisch geriebenem Kren

Geröstete Schweineleber mit Zwiebel, Speck und Apfelstücken    € 15,90
     dazu gebratene Knödelscheiben

Gebackenes Schollenfilet „Wiener Art“ dazu Salat und Sauce Tartare  € 17,90