Wir suchen Verstärkung! Freie Stellen in der Küche und auch im Service!

Der Frühling steht vor der Tür!

Unsere Vorspeisen

Carpaccio vom Rind an Bärlauchcreme mit Rucola und Parmesan     € 13,90
 
Hausgemachtes Pastrami (Rindergeselchtes)           € 13,90
an Honigsenfsauce und Coleslaw
Thunfisch-Tartare mit Sesam, Avocado und Mango      € 13,90

Suppen

Rindsuppe mit Kaspressknödel        €   4,70

Bärlauch-Cremesuppe mit Croutons und Obershaube       €  5,90

Hauptspeisen

Gebackenes Frühlings-Cordon-Bleu       € 17,90
gefüllt mit Bärlauchkäse und Schinken
dazu Pommes frites
 
Gebratenes Filet von der Lachsforelle      € 22,50
an schwarzem Risotto, Parmesan und Butterkarotten
 
Herzhaftes Herrengulasch mit Serviettenknödel          € 16,90
Würstel, Spiegelei und Gurkerl
 
Frühlingssalatteller mit Radieschen, Erdbeeren, Rhabarber     € 16,90
und gebackenen Hühnerstreifen
 
Gedünstetes Hühnerfilet in Bärlauchoberssauce         €17,90
dazu Kroketten und Brokkoli
 
Nürnberger Rostbraten einseitig gebacken und gebraten     € 19,90
dazu Kräuterspätzle und Jus
 
Herzhafte Saumaise an Bärlauch-Kartoffel-Püree         € 13,90
Rahmsauce und Röstzwiebel
 
Bärlauch-Tagliatelle mit Räucherlachs, Mozzarella und Cherrytomaten            € 16,90
(Gerne vegetarisch möglich)
 
Rotes Gemüse-Thai-Curry mit Limettenblätter       € 13,50
und Kokosmilch, serviert an Basmatireis



Seeland-Klassiker
…Traditionen wollen gewahrt werden!

Suppen

Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten    € 4,70

Gulaschsuppe          € 6,10

Zuppa Pavese (Rindsuppe mit Käsecroutons, Spiegelei und Parmesan)   € 6,10


Hauptgerichte

Gebratenes Hühnerfilet mit Mozzarella und Tomaten überbacken    € 17,90
auf Obersbandnudeln und Jus

Mixed-Grill mit Buttergemüse und Pommes frites            € 17,90

Gegrilltes Schweinesteak „Dürnstein“       € 17,90
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Preiselbeerpfirsich

Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“       € 15,20
mit Petersilkartoffeln

Wiener Zwiebelrostbraten    € 19,90
dazu gebackene Zwiebelringe und Bratkartoffeln

Hausgemachte Leberwurst     € 12,90
mit warmem Krautsalat und Kartoffeln

Gebackene Blunzenradeln auf Kartoffelsalat     € 12,90
mit frisch geriebenem Kren

Geröstete Schweineleber mit Zwiebel, Speck und Apfelstücken    € 15,90
     dazu gebratene Knödelscheiben

Gebackenes Schollenfilet „Wiener Art“ dazu Salat und Sauce Tartare  € 17,90